Воронежский шеф-повар Александр Сывороткин победил в кулинарном шоу «Молодые ножи», которое вышло в эфир 14 января. 30-летний повар из загородного клуба обошёл пятерых конкурентов из разных городов, включая Санкт-Петербург, Саратов и Анапу.
Тематикой выпуска стали пироги мира, а специальным гостем — боксёр Николай Валуев. Победу Александру принесло сложное финальное испытание: за час ему нужно было приготовить блюдо из десяти случайных продуктов, среди которых оказались тигровые креветки, манго, лемонграсс и икра палтуса. Его выбор — равиоли с креветкой и рикоттой в соусе из манго — покорил жюри.
Ранее воронежец успешно справился с воссозданием турецкого пирога бурек и приготовлением лосося во фритюре в стиле новой русской кухни. Наградами стали золотой нож и крупные чаевые.
