Воронежский государственный аграрный университет (ВГАУ) присоединился к всероссийской акции «Блокадный хлеб», посвящённой 82-й годовщине полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады.
Центральным элементом акции стала выставка, на которой были представлены 125-граммовые пайки чёрного хлеба, испечённые по рецептуре, приближенной к ленинградской. Студенты и организаторы рассказали, как менялся состав блокадного хлеба и пайки, доходившие до минимальных 125 граммов в день на человека.
В мероприятии приняли участие депутат облдумы Марина Андрейчук, ветераны пищевой промышленности и представители движения «Качество нашей жизни». Они подчеркнули сакральное значение хлеба как символа мужества и преемственности поколений.
Также в рамках акции прошёл памятный концерт, дегустация продукции местных хлебозаводов и экспертный разбор качества выпечки. Акция призвана напомнить о подвиге ленинградцев и важности бережного отношения к хлебу.
